Мнение кардиолога: горький шоколад входит в число полезных для сердца продуктов
Кардиолог Анна Кореневич в своих рекомендациях придерживается принципов популярной нынче концепции здорового образа жизни – велнесс. Она отказывается от запретов, но обращает внимание своих пациентов и подписчиков канала на Ютубе на те продукты, которые несут пользу сердцу и сосудам.
Рекомендуя включать их по возможности чаще в свое повседневное меню, она надеется, что постепенно полезные продукты в рационе людей вытеснят вредные. Таким образом, без строгих ограничений и связанных с ними стрессов люди помогут своему организму стать здоровее. Итак, что же это за продукты?
Продукты, богатые клетчаткой
В организме все взаимосвязано. Клетчатка, не оказывающая прямого действия на сердце и сосуды, благотворно влияет на них за счет улучшения здоровья ЖКТ, а кроме этого свежие фрукты и овощи дарят организму целый комплекс витаминов и полезных микроэлементов. Для получения достаточно выраженного эффекта желательно съедать в сутки не менее 400 г свежей растительной пищи в виде салатов, пюре, смузи и просто целых фруктов и овощей.
Продукты, богатые Омега-3-6
Морская рыба, особенно из северных морей, оливковое и льняное масло, а также сами оливки (лучше с косточкой) богаты полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и 6, крайне необходимыми организму для нормального обмена веществ. Рыбу рекомендуется есть хотя бы 2 раза в неделю, а лучше – 5. Оливковым и льняным маслом можно заправлять салаты или просто съедать по столовой ложке в день в качестве самостоятельной добавки к пище.
Продукты, насыщенные разными полезными веществами
В эту группу попадают продукты, которые настолько богаты ценными компонентами, что достаточно съедать их совсем небольшую порцию в день, чтобы получить максимум пользы.
Таков горький шоколад, содержащий не менее 70% какао-продуктов. Помимо наслаждения насыщенным шоколадным вкусом и головокружительным ароматом горький шоколад дарит нам витамины (РР, Е, В2, В1), минералы (Мg, Fe, P, K, Ca, N), легкоусвояемый растительный белок. Какао-масло содержит Омега-3 и 6 в идеальной для усвоения пропорции. Уникальный компонент флавонол оказывает на организм комплексное оздоравливающее действие: замедляет развитие атеросклероза, способствует повышению устойчивости к инфекциям и аллергическим реакциям, действует как антиоксидант, улучшает состояние нервной системы и питает мозг.
Не менее ценным продуктом являются любые орехи: грецкие, фундук, кешью и т.п. В них большое содержание ценного растительного белка, витаминов и минералов. А еще они замечательно сочетаются по вкусу с шоколадом, суточная норма которого составляет 20-30 г.
***
В каталоге продукции «Лакомства для здоровья» вы найдете плитки горького шоколада с полезными и подчас неожиданными добавками – например, с перцем или морской солью. Попробуйте! Возможно, вы откроете для себя новый вкус, который войдет в число ваших любимых. А в разделах «Конфеты» и «Мармелад» вас ждут более традиционные сладкие десерты, отличающиеся от большинства аналогов из супермаркета тем, что содержат только натуральные и полезные ингредиенты высокого качества.
Выбирайте, ориентируясь на свои предпочтения, разнообразьте свой рацион – и вредные блюда исчезнут из него сами собой, уступив место вкусным и при этом очень полезным продуктам.